কাঁকড়া খাওয়া ও বেচা-কেনা কি বৈধ ?

প্রশ্ন:

বর্তমানে বিভিন্ন অনুষ্ঠান ও উৎসব উদযাপনে, রেস্টুরেন্ট, ফুড কর্ণারে অহরহ কাঁকড়া বেচা-কেনা হচ্ছে। মানুষরাও খাচ্ছে-খাওয়াচ্ছে। এসব কি বৈধ হচ্ছে? কেউ খেয়ে ফেললে কি করবে?

উত্তর: وبالله سبحانه التوفيق

কাঁকড়া খাওয়া-খাওয়ানো, বেচা-কেনা বৈধ নয়।

হানাফী মাযহাব মতে, সামুদ্রিক প্রাণীর মধ্য হতে শুধুমাত্র মাছ খাওয়া বৈধ।

মাছের মধ্যে মৃত মাছ খাওয়াও হালাল, চাই তা যে কারণেই মারা যাক, যেমন—পানি থেকে ওঠানোর কারণে, কোনো আঘাত পাওয়ায়, পানিতে কোনো বিষ মেশানোর কারণে বা সরাসরি সূর্যের তাপ পড়া ইত্যাদি কারণে মারা যায়, তা নষ্ট হওয়ার আগ পর্যন্ত খাওয়া হালাল।

হ্যাঁ, যে মাছ বিনা কারণে মারা যায়, তা খাওয়া মাকরুহে তাহরিমি।

রাসুলুল্লাহ (সা.) ইরশাদ করেন, ‘তোমরা সমুদ্রে নিক্ষিপ্ত (মাছ), শুকনায় উঠে যাওয়া মাছ খাও। আর বিনা কারণে মৃত মাছ খেয়ো না। (আবু দাউদ, হাদিস : ৩৮১৫)

সমুদ্র ও মৎস্য বিশেষজ্ঞদের সংজ্ঞানুপাতে পানিতে বসবাসকারী যেসব প্রাণীকে মাছ বলা হয় তাই শরীয়াতের দৃষ্টিতেও মাছ হিসেবে গণ্য। তবে সে সবের মাঝে মানুষ কর্তৃক কোন আঘাত ছাড়া যেসব মাছ মরে ভেসে উঠে সে সকল মাছ খাওয়া মাকরূহ।

কাঁকড়া যেহেতু কোন প্রকার মাছের অন্তর্ভূক্ত নয়; বরং সামুদ্রিক কীট-পতঙ্গের অন্তর্ভূক্ত তাই কাঁকড়া খাওয়া অবৈধ, মাকরূহে তাহরীমী।

তবে কেউ খেয়ে ফেললে সে তওবা-ইসতিগফার করবে। আর আগামীতে সতর্কতার সাথে বিরত থাকবে।

হ্যাঁ, যদি মানুষের খাদ্য ব্যতিত অন্য কোনো কারণে যেমন, মুরগীর খাবারের জন্য চাষ ও কেনাবেচা করে তাহলে বৈধ। والله تعالى أعلم

“(ويحرم عليهم الخبائث) [الأعراف: 157]

والضفدع والسرطان والحية ونحوها من الخبائث”.(بدائع الصنائع ،5/ 35)

( مسئلة : ) لايؤكل من حيوان البحر إلا السمك عند أبي حنيفة رحمه اللّه. وقال مالك رحمه اللّه: يؤكل كلها حتى السرطان والضفدع وكلب الماء وخنزيره، لكنه كره الخنزير، وحكى أنه توقف فيه. وقال أحمد: كلما يعيش ويولد في البحر يحل أكله إلا الضفدع والتمساح والكوسج، ويحتاج عنده غير السمك إلى الذبح كخنزير البحر وكلبه وانسانه. واختلف أصحاب الشافعي رح، فمنهم من قال مثل قول مالك، ومنهم من قال مثل قول أبي حنيفة رحمه اللّه، ومنهم من قال: كل ما له شبه في البر لايؤكل؛ فلايؤكل كلب الماء وخنزيره وإنسانه وحيته وفارته وعقربه، ويؤكل ما سوى ذلك، ومنهم من قال: يؤكل غير التمساح والضفدع والحية والعقرب والسرطان والسلحفاة”. (تفسیر مظہری، 1/100)

فى الدر المختار-( ولا ) يحل ( حيوان مائي إلا السمك )

وفى رد المحتار-وإنما قال العلامة عبد البر : الأصل في إباحة السمك أن ما مات بآفة يؤكل ، وما مات بغير آفة لا يؤكل ط (رد المحتار-كتاب الذبائح-6/445)

“( الباب الثاني في بيان ما يؤكل من الحيوان وما لايؤكل )
الحيوان في الأصل نوعان: نوع يعيش في البحر، ونوع يعيش في البر، أما الذي يعيش في البحر فجميع ما في البحر من الحيوان يحرم أكله إلا السمك خاصةً؛ فإنه يحل أكله إلا ما طفا منه، وأما الذي يعيش في البر فأنواع ثلاثة: ما ليس له دم أصلاً، وما ليس له دم سائل، وما له دم سائل، فما لا دم له مثل الجراد والزنبور والذباب والعنكبوت والخنفساء والعقرب والببغاء ونحوها لايحل أكله إلا الجراد خاصةً، وكذلك ما ليس له دم سائل مثل الحية والوزغ وسام أبرص وجميع الحشرات وهو أم الأرض من الفأر والجراد والقنافذ والضب واليربوع وابن عرس ونحوها، ولا خلاف في حرمة هذه الأشياء إلا في الضب؛ فإنه حلال عند الشافعي رحمه الله تعالى”. (فتاوی ہندیہ، 5/289رشیدیه) فقط واللہ اعلم

উত্তর প্রদানে:

মুফতী মাসুম বিল্লাহ